di Matilde De Pellegrin
IL BOCA di LE PIANE a ..... PORTO FLUVIALE
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4 Febbraio torna a Roma Christoph Kunzli, per una indimenticabile
serata: LE PIANE è sicuramente l'azienda più incredibile che ho mai
conosciuto, per la sua storia passata e recente, la qualità dei vini
prodotti, la continua solida ascesa e soprattutto per la simpatica
pazzia dei personaggi che compongono e aiutano questa realtà dell'alto
Piemonte. Ci troviamo alle 20:30 a Porto Fluviale ed insieme a Christoph Künzli e Giampi Le Piane Boca partiamo per un viaggio che ci porterà a Boca:
Iniziamo con Maggiorina 2012 Mimmo 2010 Le Piane 2008 Affiancati da Crema di fagioli cannellini,salsiccia cruda e liquirizia, Salumi di asino e cavallo di Borgomanero e Crostino con Gorgonzola di Gattico. Poi ci dedichiamo al "Top Player" aziendale  Boca 2007 Boca 2006 Boca 2004 Boca 2003 Magnum Boca 1990 Affiancati da selezione di due primi piatti che richiamano la tradizione locale. Il forno a legna sfornerà tutta la serata per noi focaccia calda a lievitazione naturale! Costo serata € 35,00. Posti disponibili 30. Solo su prenotazione giampaolobertini@gmail.com info@portofluviale.com |
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