lunedì 11 novembre 2013

Comunicazione : evento annullato


     

Roma 11 Novembre  2013

  di Matilde De Pellegrin



 L'evento per  motivi di ordine  tecnico  a  stato  rinviato a  metà  Dicembre .  Vi terrò aggiornati 

 Grazie


Matilde De Pellegrin

sabato 9 novembre 2013

A PORTO FLUVIALE .... FRANCIACORTA in trasferta romanesca

Roma  09 Novembre 2013

 di  Matilde  De Pellegrin 


GOD SAVE  THE  WINE  IN ROME ....... at  PORTO FLUVIALE



  Grazie   ANDREA  GORI  da  Firenze  ...  ma con  una  tua  infinitamente superba RIBOLLITA ?

 Stay  tuned  !!!!

Come si dice Franciacorta in romanesco? Scopritelo con Berlucchi il 21 Novembre al Porto Fluviale per God Save the Wine!

Dal 1961 gli inventori della Franciacorta con Franco Ziliani e il “suo” Pinot di Franciacorta, antesignano del metodo classico di maggior successo degli ultimi anni, non hanno mai smesso di...
Dal 1961 gli inventori della Franciacorta con Franco Ziliani e il “suo” Pinot di Franciacorta, antesignano del metodo classico di maggior successo degli ultimi anni, non hanno mai smesso di innovare e di seguire il mercato fino ad arrivare al punto della loro partenza, appunto la Franciacorta. Nella loro regione natale Berlucchi rappresenta oggi la realtà pià grande e nota dopo anni in cui la maggior parte della produzione usava uve anche di altre regioni. Un grande ritorno al futuro per vini che hanno acquisito nuova personalità come scoprirete nel corso della serata assaggiando proprio la linea 1961… Parliamo dello sguardo e il colore del vino con Cristina Selmo:

Tre parole per dirlo: dacci tre parole (aggettivi, sostantivi, verbi) per descrivere un tuo vino o la tua idea di fare vino oggi
Siamo a Roma e anche se veniamo dal nord, speriamo che il nostro vino possa essere definito “Gajardo”, “bono” e ovviamente “Magico” magari con due g!

Durante la serata avremo nel menu alcuni classici della cucina romana, quale vino dei tuoi proporresti come abbimanento ideale?
Nell’ottica di voler semplificare e rendere il meno complicato possibile l’abbinamento andiamo su un solo vino per tutti i pianti e non potrà essere che un rosè! Ma un Rosè di carattere e personalità come il nostro FRanciacorta Cellarius Brut Rosè 2008, una grande annata per il pinot nero che si avverte forte nel bicchiere.

Una canzone (attuale) per descrivere il tuo modo di fare vino o una delle tue etichette (realizzeremo una compilation su Spotify)
Una canzone romantica e delicata che rimanda al duetto tra Pinot Nero e Chardonnay in molte nostre cuvèe quindi Questione di Feeling di Mina e Cocciante.

Vini in Degustazione:
Berlucchi ‘61 Franciacorta Rosé
Cellarius Franciacorta Rosé 2008
Cellarius Franciacorta Pas Dosé 2007
GUIDO BERLUCCHI & C. S.p.a
25040, Corte Franca (BS), Piazza Duranti, 4 Cap.Soc.i.v. € 13.000.000 CF e PI 01604750172 Reg. Imprese 01604750172 C.CI.A.A. Brescia R.E.A. n.251217.


............TANTO  PE' CANTA'

Ar tempo che la gente popolana
bruscava ancora er pane sur carbone,
a Roma la chiamaveno “Cappone”,
come “FETTUNTA” dicheno in Toscana.

‘Na fetta de pagnotta paesana,
co’ sale ajo e ojo, a colazione
fa bene: l’ajo è contro l’infezione,
l’ojo, pe chi va duro, è un toccasana.

Se magni solo te la poi aggustà
a la burina, senza che te tocca
stà a bocca chiusa pe’ smorzà er crà-crà

Carica d’ajo, è inutile a discute,
certo nun spunteranno fiori in bocca
ma l’alito profuma de salute

(Aldo Fabrizi)




  Tanto  pe  cantà ........




  di Matilde De Pellegrin 




venerdì 8 novembre 2013

WINE DAY 2013 a Villa Igea Massa di Somma ( NA)

Roma 8 Novembre  2013

 vino-san-vale


WINE Day 2013: colori, azioni, cibi e sensazioni a villa Egea

SECONDA EDIZIONE WINE DAY – Se ne berranno delle “belle”!


L’Associazione culturale Hobbisti Miillemani organizza la seconda edizione di un esclusivo incontro di degustazioni dedicato al mondo del vino e a tutto quello che gli gravita attorno. Domenica 10 novembre, dalle ore 10 alle ore 22, nella suggestiva cornice di Villa Egea (Massa di Somma), si incontreranno produttori selezionati, operatori, appassionati, giornalisti, tutti spinti da una grande passione comune: il piacere di poter degustare solo il meglio della produzione enogastronomica campana e il privilegio di poterlo fare in un contesto davvero unico e suggestivo, ovvero il Parco Nazionale del Vesuvio. L’evento nasce nel 2012 per proporre per la prima volta una rassegna enogastronomica di rilevanza nazionale sul territorio della provincia di Napoli.
Un appuntamento imperdibile, aperto gratuitamente al pubblico, che potrà degustare non solo vini e distillati, ma anche birra artigianale, frutta secca, oli pregiati e prodotti caseari. L’iniziativa, che ha avuto il patrocinio morale del Comune di Massa di Somma, vedrà inoltre protagoniste numerose e selezionate etichette distribuite sul territorio nazionale.
Partecipando a questo momento, gli avventori potranno anche assaporare alcune specialità gastronomiche campane proposte da rinomati chef. Villa Egea si trasformerà in un inedito cooking set live: un turbinio di eventi e degustazioni si snoderanno nel giorno in cui si svolgerà la manifestazione, con spettacolari show cooking e molto altro ancora. Piatti della cucina tradizionale campana saranno esaltati da calici di vini nostrani raccontati direttamente dai produttori. Due novità nel programma dell’evento: un focus sull’utilizzo dell’olio extravergine di oliva, del miele e dei loro derivati curato da Mario Pica (promoter della dieta mediterranea e consigliere di bellezza di tanti vip) e lo show cooking “Vino e Design” organizzato dalla cake designer Antonella Stornaiuolo (in arte Doodle cake design) che di recente ha partecipato alla trasmissione “Detto Fatto” condotta da Caterina Balivo.
I professionisti dell’enogastronomia che metteranno in mostra i loro nettari nella sala “Giardino d’inverno” di Villa Egea sono: Apica, Azienda agricola Capolupo, Azienda agricola Caputo Michelina, Cantine Fontanarosa, Cantine Mier, Cuocoasamia.it, Doodle Cake Design, I Colli del Sannio, La Buca di Bacco, Latteria Vesuviana, Panificio Pathos (di Vincenzo Mensorio), Real Frutta, Sapori del Sud, The Wine Bus, Tupperware.
Il Wine Day è bellezza ed eleganza, sapori e profumi. Un’esperienza di gusto, olfatto, udito e vista…
Info: www.hobbistimillemani.it - millemani.stampa@gmail.com
PROGRAMMA :
h 10.00 – Inaugurazione
Taglio del nastro alla presenza del Sindaco del Comune di Massa di Somma, dott. Antonio Zeno
h 11.00 – Live Show Cooking – Vino e Design, tutto in un dolce!
Sarà possibile vedere la cake designer Antonella Stornaiuolo (in arte Doodle Cake Design) mentre realizza i suoi capolavori, degustando uno dei vini delle cantine in esposizione.
h 12.00 – Live Show Cooking – Cucina tipica e vini a Benevento
Lo chef beneventano Nicola Ricci (Ricci Park Hotel) preparerà in diretta un gustoso piatto, che farà assaggiare a tutti gli avventori: cavatelli fagioli castagne e guanciale.
h 17.00 – Live Show Cooking – Secondi di Vini
Lo chef Antonio Arfè (Associazione Cuochi Professionisti Italiani) preparerà un gustoso secondo: guancia di vitello ai profumi di Sorrento con riduzione di aglianico
h 18.00 – Wine more tasting 
Una serie di degustazioni guidate, a cura dello staff del “The Wine Bus”, per dare la possibilità a tutti di avvicinarsi al mondo del vino e, di conseguenza, aprire le bottiglie con la consapevolezza di una scelta.
h 19.00 – Live Show Cooking – Vino e Miele: un’antica unione
Mario Pica, promoter della dieta mediterranea , dimostrerà come si preparano i mostaccioli con il miele di Montano Antilia, comune immerso nella biodiversità del Parco Nazionale del Cilento.
h 20.00 – Sarà servito un piatto a sorpresa preparato da Giuseppe Maione, chef resident di Villa Egea.
Per tutta la durata dell’evento sia presso la postazione dedicata ai “Live Show Cooking” sia presso la postazione di “Cuocoacasamia” si alterneranno gli interventi degli chef Vincenzo Carriero, Luca Ciccarelli e Annamaria di NonSoloDolci.


Matilde De Pellegrin






giovedì 7 novembre 2013

PWA ROME Professional Women's Association

 Roma  6  Novembre  2013
 
LE DONNE  A  ROMA  FANNO  NETWORK   

Pomeriggio  di  grande  simpatia  ieri  a  Palazzo Montemartini   a  Roma .  Grazie  ad  un  invito  ricevuto  dalla  mia  cara amica  Michela  Lazze' .   Una location molto luminosa , un  gruppo  di  donne  interessanti  ,   un  buon vino e il gioco è  fatto   Gli  ingredienti  ci  stavano  tutti . 

 La PWA  è  una  associazione internazionale   apolitica , un  international  networking  ,  di  donne professioniste   fondata  nel  1992  ,  donne che  hanno il  piacere di  interagire  con  altre  donne  ,  conoscersi ,  scambiarsi opinioni ,  esperienze  perchè provengono  da  differenti  settori ....e..... come  tutte  noi  donne  curiose. 
"PWA is  a place for  women, by  women,  and  about  women "  
La  mission  dell'associazione è  proprio questa: attraverso  conferenze  ,  seminari,  incontri ,    eventi  generare  lo  scambio  di  idee  ed opportunità  per la  crescita  ed il piacere personale  di  ognuna  di  noi . 
Splendide  padrone  di  casa  Michela  Lazzè e  Maria  Grazia  Caiafa  mi hanno  catapultato in  un girone  infernale  devo  dire   che  tra  piacevole  musica,   un   calice  di   Bellini ,  una ottima  varietà di  finger  food  la  serata  è partita  , tra  chiacchiere ,  presentazioni  e  risa .   




 Ho  trovato  molto  stimolante  questa  community ,  vuoi  perchè  dallo  scambio di  idee  e  da nuove  conoscenze  possono nascere  partnerships   per il lavoro  e gli interessi  di  ognuna  di  noi , e   vuoi perchè  credo  nella  forza   di   noi  donne. 
 Con  molto piacere  ho conosciuto  la  Presidentessa   e  molti   members  dell'associazione  ,  ed in  veste   di  insolita  fotografa   tra uno  scatto  e un  drink  ho  avuto  modo di parlare  con  molte  di  loro .


  La  serata  è  stata  piacevole  anche perchè  la  giovane  NICOLE,     selezionata  per  X FACTOR  ACCADEMY    ,  parte  del  popolare programma  tv  italiano X FACTOR,   ci  ha    deliziato con la sua  splendida  voce .

La  Presidente  di  PWA  ROME  con  NICOLE    di   X FACTOR



  Con   uno  piccolo  defilè  di pellicce vintage rivisitate e  rielaborate  dalle  bravissime Mariapaola Pedetta ,  Sabina  Giangreco  e  Letizia  Tomacelli    che tra  Milano  e  Firenze  propongono    con  il   loro  marchio  Daja MIS   Firenze  ,  le  loro  creazioni  sono entrata  nel  mondo  moda  no  fashion  victim  .....  che  bello  viva  l'anticonvenzionalità  !!


Della  originalissima  Maria  Luisa  Rocchi  sono le magnifiche  creazioni  floreali   di sala . 
  Maria  Luisa   architetto  di  estrazione ,  è  la   esclusiva  fiorista  del  Coffee   House  di  Palazzo  Colonna  ed  ha  un  suo  store  in  via Chelini   36/38  qui a  roma .  Sarà  assolutamente  da  visitare  in previsione  delle  tavole  natalizie  da  decorare . !!!

Io  con le  mie  ceramiche   decorate  a  mano  in  pezzi  unici    Flora  et  Decora,   non  sono  presente   stasera   ma  facilmente  mi si può  rintracciare   attravero  la  mail e  visionare  sulla mia pagina  Face  Book    Flora  et  decora :    matilde.depellegrin@libero.it  ed  i  miei recapiti  telefonici       06 83083066   mobile  3336807864 . 


Non  vi  perdete le  mie  proposte  per il  natale . !!!
Su commissione  possono  essere  degli  ottimi  contenitori  alternativa  al classico  cesto  natalizio ,  dove  aggiungere  vini,  oli,  dolci  e prodotti  gastronomici  d'eccellenza .

Bene  la  mia  serata  si  avvia  alla  fine  .Giro  di saluti  e  abbracci ...come  se  da  tempo  già ci si  conoscesse   e tra  scambi  di biglietti  da  visita  e  telefoni   mi  avvicino all'uscita . 
     Già  sò  che non mancherò  alla Interactive  Conference   all'Hotel Boscolo  Aleph   via  S. Basilio  15   Rome  prossimamente . 
  Un  grazie  a  Michela   ed  alla  PWA . !




Be  a  part  of  it !!



Matilde   De  Pellegrin    
 

ABRUZZO IN TAVOLA ...e che tavola !!!

 Roma 07/11/2013



Roma. Eccellenze abruzzesi in via Veneto

eccelenze abruzzesi



  A  Roma,  le  eccellenze  d'Abruzzo  .  Via Veneto,  la  via  della Dolce Vita un  tempo ,  martedi' 5 Novembre  è diventata il  tempio  di deliziosi eventi-aperitivi dedicati alle eccellenze gastronomiche italiane. Stavolta è  la  volta  dell’Abruzzo, rappresentato egregiamente da un collega foodblogge romano-abruzzese Marco Ricci e da quattro produttori della regione. Nel corso della serata “targata” #WestinAbruzzo, organizzata da Carlo Vischi al h club>doney dello storico hotel Westin Excelsior in via Veneto, sono stati degustati prodotti della stagione e piatti a base di pasta Verrigni e olio Ursini, tra cui spaghetti alla chitarra con piccole polpettine in sugo, creazione di Marco Ricci. Ad accompagnare la serata gourmet c’erano la birra artigianale Almond 22  che  ho  avuto  modo  già di  degustare   a  FERMENTI  a  Officine  farneto  e i vini Marchese Luca Dazio.  Complimenti allo chef   Marco Ricci  , e    bell'atmosfera  ....Abruzzo  sei  una  bella  regione   da promuovere !!!

  Matilde De Pellegrin 

mercoledì 6 novembre 2013

SIMBA ONLUS Una sfida Stilista contro Chef

Roma 6 Novembre  2013




Cari amici ! l'evento al quale tengo di più! Una serata dedicata alla sindrome di Behçet. E'una malattia rara autoimmune, che colpisce molte parti del corpo, sopra tutto gli occhi portando sovente alla cecità, impedisce la mobilità, le capacità intellettive sono diminuite..... Mercoledi 13 Novembre Papa Francesco riceve in udienza gli ammalati affetti da malattie rare. La vigilia saranno presenti molti amici affetti da Behçet per questo motivo   è stato   organizzato una apericena. in primis per fare sentire la voce, fare conoscere la malattia. Il simbolo dell'associazione è il Leone "SIMBA Onlus" .  Sarà una serata allegra. Il mio amico Chef Buonaiuto Raffaele ha deciso di sostenerci e ha accettato la  sfida!!!! Stilista contro Chef !!! una giuria d'eccezione giudicherà i piatti!!! Presenteremo la collezione Tahm per Simba, con gioielli e..... molte sorprese. Saranno indossati anche le coroncine realizzate per le damigelle del matrimonio della Signora Valeria Marini che vengono vendute a favore di SIMBA Kinder. Io vi aspetto numerosi, la sala ha una capienza di 120 pax. Sosteneteci!!! Le istituzioni non ci sono voi SI!!!!  della  serata  vi racconterò  poi  qui  sul  mio  blog ...

  Matilde De Pellegrin 


martedì 5 novembre 2013

FESTIVAL ENOGASTRONOMICO ABRUZZO ....pronti ? .... a tra poco con CARLO VISCHI

 Roma 5 novembre 2013


Stasera ore 19,30: L’Abruzzo / H Club / Doney / Via Veneto / Roma

Una serata speciale quella di oggi a Roma, all'H Club - Doney di Via Veneto. Organizzata da Carlo Vischi con la collaborazione del pastificio Verrigni, Almond 22 Birra artigianale, Ursini Oli, Marchese Luca Dazio cantine, una serata che vede protagoniste le eccellenze enogastronomiche di questa regione. Nel corso della serata, dedicata ai media ma non solo, il fashion foodblogger Marco Ricci di http://mesecondo.blogspot.it/ presenterà una sua creazione, insieme ai prodotti di stagione e alle delizie tipiche di questa terra tutta da scoprire!
E nei prossimi giorni sul blog potrete leggere la cronaca minuto per minuto.
Vi aspettiamo .......  per raccontarvi poi .


Matilde De Pellegrin