Percorsi Di Vino Wine Fest: il 30 Gennaio tutti a Roma

..............leggo e riporto invitandovi a partecipare !!!!! grazie ad ANDREA PETRINI....a domani

Percorsi Di Vino Wine Fest: il 30 Gennaio tutti a Roma

Percorsi Di Vino, il mio diario enologico di bordo, il prossimo 30 Gennaio compierà tre anni e per festeggiarlo sto organizzando una Wine Fest a Roma presso L’Incannucciata di Dino De Bellis (via della Giustiniana 5, Roma).

Saranno presenti i seguenti produttori di vino:

Bele Casel
Caparsa

Coletti Conti

Gianfranco Fino

Elena Fucci

I Botri di Ghiaccioforte

Le Macchiole

Le Ragnaie

Masciarelli

Monteraponi

Nanni Copè

Podere S.Lorenzo

Ronci di Nepi

Sergio Mottura

Tenuta S. Leonardo

Val delle Corti

Tutti assieme festeggeremo il wine blog con un pranzo conviviale (inizio ore 13.00) a cui seguirà un pomeriggio dedicato alle degustazioni libere e ai seguenti laboratori del gusto (gratuiti e aperti a tutti):

Ore 15.00: Apertura degustazioni libere con i vini dei produttori presenti

Ore 15.30: Il Terroir di Radda in Chianti (a cura dell’Enoclub Siena).

Ore 16.30: Presentazione progetto “Il PostVino” a cura di Fabio Cagnetti. Evento riservato a blogger, giornalisti ed operatori di settore. Durante la presentazione verrà degustata una verticale storica di Carema della Cantina Produttori Nebbiolo di Carema:

1970 etichetta bianca

1971 etichetta rossa

1974 etichetta rossa

1978 etichetta rossa

1978 etichetta bianca

Ore 18.00: Tutti i volti del Cesanese. Relatori: Anton Maria Coletti Conti, Pierluca Proietti, Andrea Petrini. Previsti ospiti speciali!

Ore 19.00: Wine Session a sorpresa.

Se vorrete passare a trovarmi anche solo per un bicchiere o per partecipare ai laboratori prenotatevi al 377/1615140 o info@percorsidivino.com

Please Retweet me

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)

Post più popol

venerdì 28 gennaio 2011

CUCINA TRA CRISI E RICERCA


Torna a Milano l'edizione 2011 di "IDENTITA' GOLOSE " Congresso internazionale di Cucina d'Autore dal 30 Gennaio all'1 febbraio . La manifestazione ideata da Paolo Marchi nel 2004 ,è alla sua VII edizione
..............spunti utili e nuove tendenze nella ristorazione italiane ed internazionale , senza perdere di vista il fare della tradizione culinaria .
Le iniziative per il pubblico sono due :
in primis l'iniziativa "" UN RISOTTO PER MILANO " in cui si confronteranno 5 chef di assoluta eccelenza della tradizione meneghina ( in gara 5 ristoranti tra i più esclusivi di Milano ), il cui ricavato sarà devolutoa a favore di ANLAIDS Sezione
Lombardia ......l'obbiettivo distribuire oltre 3000 porzioni risotti..!!!

Inoltre " WINELOVE" l'appuntamento con il vino di qualità a prezzi accessibili ideato e curato da Ludovica Amat... a profumare i risotti .

.......... insomma quest'anno l'edizione ruoterà attorno al tema " I segni e i gesti" per dimostrare come nel tempo le ricette della tradizione si siano evolute e modificate , nel segno della continuità con il passato.
Presenti molti nomi della cucina italiana da Andrea Berton , Daniel Canzian, Filippo Gozzoli Ferdinando Martinotti.........a Paolo Loprione " delfino di Gualtiero Marchesi .
Insomma ce ne sarà per tutti i palati....

Matvela

Appuntamento il 5 e 6 febbraio 2011 all'Hotel Columbus con "Vini Naturali a Roma"
di Roberto Giuliani	Roma, 24/01/2011
Ci siamo. Fra meno di due settimane Via della Conciliazione profumerà di vino, quello buono, ottenuto con metodi rispettosi dell'ambiente, chi biologico, chi biodinamico, chi ambedue... Quello dei vini naturali è un tema che ultimamente accende numerosi dibattiti, vuoi per il nome provocatorio ("naturale" è parola impropria, se presa in senso assoluto, visto che comunque l'uva, per diventare vino, subisce un processo chimico indotto dall'uomo), vuoi perché anche quello che dovrebbe rappresentare l'alternativa all'industrializzazione del vino, ha dimostrato al suo interno numerose contraddizioni, tanto che queste hanno finito per produrre scissioni e spaccature e dare vita ad eventi indipendenti, creando una certa confusione anche in chi, da appassionato, vorrebbe accostarsi a questo mondo senza troppe complicazioni. Tiziana Gallo, ideatrice di Vini Naturali a Roma, giunto alla sua terza edizione, conosce bene queste problematiche, e in questi anni ha lavorato "per permettere a tutti quelli che lo desiderano di degustare diverse espressioni di vino naturale provenienti da differenti terroir, ma anche sapere che dietro al vino esistono donne e uomini con cui parlare è un vero piacere, che diventa reciproco se ci si lascia coinvolgere dal loro entusiasmo". Appuntamento dunque a Roma, nella consueta cornice dell'Hotel Columbus in Via della Conciliazione 33, sabato 5 e domenica 6 febbraio dalle 12:00 alle 20:00. Per informazioni Sito web: www.vininaturaliaroma.com LE AZIENDE PARTECIPANTI STEFANO AMERIGHI - Cortona - Toscana ANTICA ENOTRIA - Puglia Ar.Pe.Pe. - Valtellina - Lombardia 'A VITA - Crotone - Calabria BARRACO- Sicilia PAOLO BEA - Montefalco - Umbria LA BIANCARA - Gambellara - Veneto BONAVITA - Messina - Sicilia PODERE LE BONCIE - Castel Nuovo Berardenga - Toscana DOMAINE C. & PIERRE BRETON - Bourgueil - Loira CAMPI DI FONTERENZA - Montalcino - Toscana CANTINE DEL CASTELLO - Boca - Piemonte CANTINE MADONNA DELLE GRAZIE - Venosa - Basilicata CAPPELLANO - Serralunga - Piemonte CARUSSIN - Monferrato - Piemonte CASA COSTE PIANE - Valdobbiadene, Veneto CASCINA DELLE ROSE - Barbaresco - Piemonte CASTELLO DI VERDUNO - Verduno - Piemonte F.LLI CAVALLOTTO - Castiglion Falletto - Piemonte EZIO CERRUTI - Asti - Piemonte I CLIVI - Corno di Rossazzo - Friuli Venezia Giulia CONSORZIO I VIGNERI - Sicilia - Daino - Caltagirone - Sicilia - Ferrandes - Pantelleria - Isole Eolie - I custodi delle vigne dell'Etna - Etna - Sicilia - I Vigneri - Etna - Sicilia - Il cantante - Etna - Sicilia - Az. Sichilli Vendicari - Noto - Sicilia - Tenuta di Castellaro - Lipari - Isole Eolie CORTE SANT'ALDA - Valpolicella - Veneto COTAR - Carso - Slovenia ELISABETTA DALZOCCHIO - Rovereto - Trentino TENUTE DETTORI - Sennori - Sardegna LA DISTESA - Colli di Jesi - Marche CAMILLO DONATI - Parma - Emilia Romagna GINO FASOLI - Veneto FATTORIA SAN LORENZO - Ancona - Marche DOMAINE JEAN FOILLARD - Morgon - Beaujolais FORADORI - Mezzolombardo - Trentino DOMAINE GANEVAT - Jura GARLIDER - Valle Isarco - Alto Adige J-C GARNIER - St. lambert du Lattay - Loira GRACI - Etna - Sicilia GUCCIONE - Monreale - Sicilia KLINEC - Collio - Slovenia LA CASTELLADA - Gorizia - Friuli Venezia Giulia LE COSTE - Gradoli - Lazio MASSA VECCHIA - Massa Marittima - Toscana MONTE DALL'ORA - Valpolicella - Veneto GIOVANNI MONTISCI - Mamoiada - Sardegna MOSCHIONI - Udine - Friuli Venezia Giulia PARASCHOS - Collio -Friuli Venezia Giulia EMIDIO PEPE - Torano - Abruzzo PIAN DELL'ORINO Montalcino - Toscana CIRO PICARIELLO - Avellino - Campania PODERE CONCORI - Lucca - Toscana PORTA DEL VENTO - Campo Reale - Sicilia DANIELE PORTINARI - Alonte - Veneto PRAESIDIUM - L'Aquila - Abruzzo WEINBAU PRETTEREBNER - Austria FERDINANDO PRINCIPIANO - Monforte d'Alba - Piemonte PUNSET - Neive - Piemonte PUNTA DELL'UFALA - Vulcano - Isole Eolie QUANTICO- Etna - Sicilia GIUSEPPE RINALDI - Barolo - Piemonte EUGENIO ROSI - Trento - Trentino ROUCAS TOUMBA - Vacqueyras - Francia TEOBALDO RIVELLA - Barbaresco - Piemonte SAN FEREOLO - Dogliani - Piemonte PODERI SANGUINETO - Montepulciano - Toscana SANTA CATERINA - Liguria PODERE SANTE MARIE - Montalcino - Toscana DOMAINE FRANTZ SAUMON - Montlouis - Loira DAVIDE SPILLARE - Gambellara - Veneto STELLA DI CAMPALTO - Montalcino - Toscana TENUTE LOACKER - Alto Adige - Toscana FRANCO TERPIN - Collio - Friuli Venezia Giulia TRINCHERO - Monferrato - Piemonte VAL CERASA - Etna - -Bonaccorsi - Sicilia VILLA BELLINI - Valpolicella - Veneto LA VISCIOLA - Piglio - Lazio VODOPIVEC - Carso - Friuli Venezia Giulia ZIDARICH - Carso - Friuli Venezia Giulia AZIENDE ALIMENTARI ANTICA ENOTRIA - Puglia DOL – DI ORIGINE LAZIALE - Lazio DONNA ELVIRA - Modica, Sicilia FONTANARO - Umbria IL CORRIERE MARCHIGIANO - Marche PASSIONCOCOA - Lombardia VALSANA SELEZIONI ALIMENTARI - Treviso - Veneto LE BIRRE 32 VIA DEI BIRRAI - Veneto BIRRA CITTAVECCHIA - Friuli Venezia Giulia BIRRA CLAN!DESTINO - Monferrato Piemonte BIRRA DEL BORGO - Rieti - Lazio LOVERBEER - Torino - Piemonte BIRRA MORGANA - Treviso - Veneto