martedì 24 settembre 2013

LA CASA IMMAGINATA

   

                                                                                             24  settembre 2013 


                                    LA  CASA IMMAGINATA 

Cari  amici  oggi  vi  voglio  segnalare  una  iniziativa  ,  che  nasce  per  merito di  una  mia  amica  Rosanna    Stoppani   a  Viterbo .  Rosanna   per  suo  formazione  è  una  esperta  in   Beni  Culturali ,  ma  la  ragazza  con il  suo  eclettismo  proverbiale e  la  sua  instancabile  curiosità ,  ha  oganizzato  nel  suo  B&B  a  Viterbo ,  questo  evento ..........ma  vi  lascio  leggere e  lascio  a  voi  la  voglia  di  andarla  a  trovare.  Merita  assolutamente .    Io  ci  sarò  .....e  vi  aspetto  qui  per  raccontarvi  tutto  !!!




    

MOSTRA D’ARTE CONTEMPORANEA

“La casa immaginata”

a cura di Rosanna Stoppani

artisti: Lidia Bachis, Eva Gerd, Sonia Giambrone, Barbara Mindel
5 e 6 ottobre 2013 dalle 11.30 alle 19.00
presso B&B dei Papi Residenza d’Epoca
Via del Ginnasio, 8 Viterbo
Info: +39 3478685489


In occasione della nona edizione di AMACI, il 5 ottobre – giornata dedicata all’arte Contemporanea – siamo lieti di invitarVi alla mostra evento: “La casa immaginata”, a cura di Rosanna Stoppani, presso il B&B dei Papi in Viterbo.
Nella Giornata del Contemporaneo, ogni anno, dal 2005, i Musei associati, accanto a tutte le istituzioni del nostro Paese, aprono gratuitamente spazi per un’iniziativa ricca di eventi, mostre, conferenze e laboratori. Un programma multiforme che regala l’imperdibile occasione di vivere da vicino la vivacità e la ricchezza dell’arte di oggi.
A Viterbo, la Residenza d’Epoca dei Papi, B&B in un palazzetto storico della fine del 1300, sabato 5 e domenica 6 ottobre, apre le sue porte al pubblico per un incontro tra pittura, scultura, installazioni, musica e poesia.
Per l’evento “La casa immaginata”, la curatrice Rosanna Stoppani ha invitato quattro artiste a vivere ed interpretare le camere del B&B. Ognuna di loro, con la propria cifra stilistica e la sua dimensione poetica, immagina e ricrea la sua wunderkammer.
Lidia Bachis, Eva Gerd, Sonia Giambrone e Barbara Mindel: quattro artiste, quattro donne di differente nazionalità, si incontrano per la prima volta grazie all’idea della curatrice.
La donna, la femminilità, l’eleganza, la bellezza, la casa, la maternità, la creatività, il passaggio dalla vita alla morte…i temi affrontati in una mostra e in uno spazio tutto al femminile.
Differenti interpretazioni delle artiste riguardo alla visione della “camera” che altro non è che il loro più profondo io, la parte più intima dove vi sarà permesso entrare…
bella, elegante, pura nel suo bianco, malinconica per la Bachis;
onirica, sognante ed un ricordo per la Gerd;
caotica, in tramutamento, talvolta interrotta nella sua continuità da relitti passati che riemergono per la Giambrone;
ovattata, feconda, materna, ciclica per la Mindel.

Rosanna Stoppani

progetto grafico: Andrea Bennati

special thanks
Alessandra Dini, Enrico Pietrini, Pierluigi Salvati, Ronè Sperduti




 

lunedì 2 aprile 2012



La Torta  Pasqualina  alla  Genovese   .....  02/04/2012


Ho  proprio  deciso  di  impazzirmi  in cucina ...e  per  questo  in occasione  dalla  Pasqua  ,  vi  propongo  un'impresa  titanica ..........la  gloria  della  cucina  Genovese :  cucina  rude  ,  forte,  da  tutte  le  mense ..  quella  che  fece  dire   al famoso  poeta genovese  Martin  Piaggio :

                                " Benelta e beneiscia quella  magnin-a
                                 Ca sa  ben unn-a torta pasqualin-a "

ovvero " Benedetta  e  ridenedetta  quella manina , - che sa far bene una  torta  pasqualina " .

La  vera  Pasqualina  và  fatta  esclusivamente con le  bietole, anche  se  a Genova si  prepara anche  con i  carfiofi . Ma  nei tempi  remoti , in cui  fù  creata  , la  coltivazione  dei carciofi  non era  cosi' intensa , e  quel  che  si trovava  non aveva  prezzi accessibili .
La  torta  alla  genovese , è  fatta  di un ripieno di  erbe , ben aromatizzato e  completato  di latte  cagliato e  uova ,  racchiuse  in molteplici  sfoglie  di pasta  sottile , da  farla  assomigliare ad una  sfogliata .Vediamo innanzi tutto  la  pasta .
Per 6 persone  prendete  mezzo  kg- di farina ,  disponetela  a  fontana e  nel  fondo un pizzico di  sale , mezzo  cucchiaio  d'olio . Sciogliete la  farina con acqua ,  fino ad  avere una pasta  molto  morbida , che  lavorerete  per farle  acquistare  elasticità . Coprite la pasta con un tovagliolo   umido e  fatela  riposare per 1  quarto  d'ora .
Per preparare il ripieno di bietole  ,  lessatele  in acqua salata  ,  togliendo la  costa ,  strizzatele  bene  e   tagliatele   minutamente con il  coltello . La  quantità ottenuta  dovrà essere  circa  400/450  grammi . Mettete  ora  in un tegame olio  con abbondante  cipolla tritata (  erba  cipollina  novella ) e fatela  imbiondire  . Alla  cipolla  aggiungerete un pugno  di  funghi  secchi (  fatti rinvenire  in acqua  tiepida e poi tritati  )  uno spicchio  d'aglio  tritato ,  della maggiorana   e del  prezzemolo  tritato  quanto basta . Aggiungete al tutto le  bietole  tritate ,  salate e  pepate ,  un bel pugno  di  grana   grattato  ed  1o2   uova  intere  sbattute   a parte .
L'elemento  del  latte  quagliato ,  è il  punto  di  forza  della  vera  ricetta  genovese . Ma  non a  tutte   voi  sicuramente piacerà . e per  questo  in alternativa  si  consiglia  l'aggiunta  della  ricotta  ( circa  300  gr ) 
Ma per le "  coraggiose"  aggiungo  anche il  modo di  ottenere   "la  quagliata"  generosa  che tanto  dona in sapori e  complessità alla Pasqualina . Il  latte  quagliato ,e filtrato  in un panno( per  togliere il siero )   lo condisco  con un poco di olio  ,  sale , pepe  , uovo sbattuto , ,  formaggio grattato   e un pò di latte  e  qualche  cucchiaiata di farina ,  quanto  basta per  ottenere una crema  densa (  ne  dura  ne  molle . ) ...e  dovrà essere  circa   la  metà del volume  dell'impasto di verdura .
A questo punto per  confezionare la  nostra  torta  , divideremo la pasta in  10 pezzi  uguali  che  spianeremo  in   sfogli il  più possibile  sottili . Sul  fondo  di una teglia    dal  bordo  basso  di  circa   cm.  30 ,  metteremo il primo strato ,  ungendolo d'olio  e  via  di  seguito   altri 3 o 34 strati , ( come nella  lavorazione  dello strudel ). lasciando  gli strati di sfoglia  oltrepassare  il bordo della  teglia .  Su di essi  stenderemo l'impasto  di  bietole  aromatizzate ,  stendendolo in modo omogeneo  con un coltello . Sopra  di  esso  lascieremo cadere  la  "  cagliata "  o la  ricotta  , ed  anch'essa  omogeneizzatela  con un  coltello .
A  questo  punto  con un  cucchiaio   , faremo   a  forma  di corona  , 4o5 fossette, e in ognuna  di esse  faremo scivolare un  uovo  fresco , condito a  parte   con  pepe ,  sale e una   scaglia  di burro.
Continueremo ora  stendendo  gli strati   sottilissimi  di sfoglia  rimasti , e   chiudendo  il  bordo  della  torta   ,  ripiegando  la parte  che  supera la  teglia  con una  forchetta  , sino a  chiudere il tutto ungendo la  superficie . Le  donne  genovesi  amano  decorare la  torta  con una  stella  fatta con la  pasta  ...e  poi  infornare a  fuoco  moderato ,  lasciando  cuocere  sino a  dorare  .

...beh  che  dire sicuramente ,  cucina  generosa  , ma  di grande  spessore ..........e poi  se la  accompagnassimo  . ad un  buon vino  locale : Cinque  Terre  Sciacchetrà  Pregin  2006 (  blend di
uve  Bosco 80%, Albarola 10%, Vermentino 10% )  dell'azienda  GIULIANI  e PASINI (  nata  nella  prima  metà degli anni  90 con il recupero  dei  vecchi  vigneti  ).............  grande   esempio di coltivazione   eroica !!!!

  ...e la  tavola    Pasquale  ........è superbamente domestica .

 Matilde  De Pellegrin



domenica 1 aprile 2012

FORMELLO " C'era una volta "




FORMELLO  "C'era una  volta "   La Storia ,i Sapori e le Terre  di Vejo

  Buongiorno   amici . Eccomi  dopo  tanto  tempo  per  raccontarvi una  favola .
Il  Borgo di  Formello ............ e la sua  vita . Ieri  animata  di  voglia Pasqualina  , mi sono  diretta  in  questo  Borgo  ai  limiti  della  mia  città . Nulla  di  più  facile  :  Cassia  Veientana  km  18  dalla Giustiniana .Complice  il  potente  mezzo ( il  web ) leggo  di  questa  piccola  manifestazione : ...mi  dico  vado !!!! Formellodi  incastra  perfettamente dentro  la  meraviglia  del  Parco di Vejo ... e  mi ritrovo a    esplorare il  suo  cuore . Mi  accoglie  un aria  di  festa ,  di  sapori ,  di  musica ...e  di  idee !!!  Ve  ne segnalo  qualcuna   con molto  piacere.

Chi  mi accoglie è  la  musica     di una tarantella  ,  traslata direttamente dal Salento  con un  gruppo  di   musicisti e   danzatrici   che  di  salentino hanno  molto  poco :  ma   brave  e  poi ......tutto  fà allegria visto  sono brave .

Slow  Food  ha  dato  il  Patrocinio a  questa piccola  iniziativa  della  Pro  Loco  del  posto . Infatti   scopro  con  piacere  che  sono  presenti:  i   VIGNETI MASSIMI  BERUCCI  con la  loro  Az. Vitivinicola   EMME  di Piglio  ( FR) con i  loro vini : Cesanese del Pigli e Passerina  e i  loro fantastici  formaggi . Nel  caseificio  di San Lorenzo  in Valle  producono  formaggi d'eccellenza  grazie  all'utilizzo di  latte  crudo  di  bufala . Il  caglio  e il  sale  sono gli unici altri  ingredienti  utilizzati  per la  produzione  insieme  alle  procedure  tradizionali del  sapere  "contadino ".
A  questo  aggiugo il loro Olio  extra  vergine  d'oliva  estratto a freddo  "CASAL  CERVINO "e  a  questo   si aggiungono  i  loro  Dolci  tipici  a "  base  di  vino ",  "  mosto " e  " vino  passito " da  uve  di Cesanese e Passerina ...........    che  dire ...un  tronfo  di  sapori  genuini !!
Punto  vendita dei prodotti  aziendali:   Via  Santamaura  75  box 139   Roma (RM)

Ma Formello  ha  inoltre  da  visitare il  Museo della  civilta'  contadina(MUSEO DELL'AGRO VEJENTANO ) , una  biblioteca  comunale   moderna  benchè piccola , incastonata nella  piccola  piazzetta  centrale  del  borgo , e  un CENTRO per l'Incisione  e la Grafica  d'arte  appoggiato a Palazzo  Chigi . 
Qui attualmente   una  mostra   : "Fumetti  filosofici "  ..... grazie   a GianPaolo  Berto e  Gerardo lo  Russo , 2  artisti  appassionati  di  incisione e  fumetto  filosofico  nel  nome  della  rosa  ....  che "li  ha  fatti  incontrare  oggi pensando al  passato , ma  il  tempo non    appassisce la  rosa  della  ricerca ".

Un Altro  personaggio  attira poi la  mia  attenzione .   E' un artigiano ,  di  quelli  vecchia  scuola .    ASSUNTINO  MANCA  è sardo  di  origini ,  ma   ormai  sradicato  dalla  sua  terra   ; vive  infatti a   Bassano Romano . Le  sue  sculture in legno , i suoi  giochi per  grandi e  piccini  hanno  il  profumo della  mia  infanzia . Non posso  fare  a  meno  di    farmi raccontare la  sua  vita , ma  mi  ripropongo  di andarlo  poi a trovare .    www. arte-del-legno.it    347 9203078  0761 634788

Casolare  311  è una  casa  colonica   degli anni  50   che  mi si  rivela  essere  un posto da  tornare  a  visitare   per tutte  le  iniziative  culturali  che mettono  in campo :  ho  tra  le  mani  un loro  programma .......................  ma   di  questo  vi  parlerò  poi !!!!!      Vi  aspetto ...  per  ora  augurandovi  una   serena   settimana   di  Pasqua , all'insegna  della serenità 


Matilde   De Pellegrin  
 

mercoledì 1 febbraio 2012

Programma Risate&Risotti V Edizione: le date.....




Domenica 29 Gennaio Anteprima Risate e Risotti Agerola Costiera Amalfitana presso
Hotel Ristorante Le Rocce
Chef Ospite Antonio Villani, Chef Locale Paolo Pietro Durazzo Comico Paolo Neroni con il re della tamurriata Marcello Colasurdo Vini Barbi

10 Febbraio Champagneria Orvieto Chef Ospite Chef Antonio Villani Chef LocaleVelia De Angelis Comico Mago Lupis Champagne Gobillard

19 Febbraio Charlie Ristorante Pizzeria Chef ospite Fusco Ardoino Chef LocaleClaudio Delli Poggi Comici I Sequestrattori Cantine Trappolini

20 Febbraio Ristorante da Trippini Civitella del Lago
Chef Ospite Pino Lavarra Chef Locale Paolo Trippini
Tavola Rotonda dell’Associazione Amici Risate e Risotti “Aggiungi un posto a tavola”

25 Febbraio Cantine Custodi Chef Alfredo Vallocchia Comico Mr Phino CantineCustodi

1° Marzo Antica Rupe Chef Ospite Gabriele Ferron Chef Locale Mamma Angela Comico Gianluca Giuliarelli Cantine AltaRocca

3 Marzo Agriturismo il Poggio Chef Ospite Paolo Trippini Chef locale Cesare Caiello Comico Alessandro Serra Cantine Castello di Corbara

8 Marzo La Penisola Chef ospite Marcello Valentino Chef locale Francesco Abatepaolo Comico Gianluca Foresi con la partecipazione straordinario di Alessandro Di Carlo Vini Grilli La Palazzola

17 Marzo Agriturismo Borgofontanile Chef ospite Emanuele Traverso Chef LocalePaola Cacciarino Comico Antonio Covatta Vini di Neri

30 Marzo Agriturismo Rocca Ceprini Chef ospite Sergio Maria Teutonico Chef locale Ernesto Pelliccia Comici Gianluca Foresi con la partecipazione straordinaria di Marco Baldini
Cantine Altarocca
Premiazione Rice Blogger 2012 titolato alla memoria della Chef Giuseppina Carbone
Premio scultoreo a cura della Bottega Michelangeli

per info e prenotazioni scrivere ad info@risaterisotti.it
tel 348 33225333 335 6472021

domenica 20 febbraio 2011

LE RICETTE DEL BURRO SALATO




LE RICETTE DEL BURRO

MOUSSE di SPEZIE

Ingredienti:
300 gr. di ricolla mista ( o di mucca )
30gr. di burro salato Fattorie Fiandino
Cannella in polvere
Sesamo
Miele di acacia
Coriandolo

Oggi vi voglio raccontare una variante sul tema di una mousse molto facile che avevo già fatto ma con il burro dolce .
Utilizzando questa volta il Burro salato delle Fattorie Fiandino ho realizzato una cosa facile, senza cotture e nello stesso tempo un pò diversa .
Ho unito alla ricotta il mio burro salato ( lasciato ammorbidire fuori del frigo ) mescolando insieme ad un cucchiaio di miele di acacia leggermente disciolto a bagno maria , una spolverata di cannella ,quanto basta per dare aroma al tutto.
Per mettere in forma ho usato uno stampino giusto , spolverato di cannella , dei grani di coriandolo sopra e via nel frigo per un paio d'ore . Tolta dallo stampo la mousse ... nel piatto l'ho avvicinato a del miele di decorazione ....o a piacere del cacao amaro in polvere .
Ecco tutto ....... semplice e veloce dessert.




IDENTITA GASTRONOMICHE

ROMA 18/2/2011


CULINARIA ............alla Fiera di Roma dal 19/27 Febbraio ......


SABATO 19 FEBBRAIO

10,30 - Apertura

11,30 - 13,00 Chef Nazzareno MENGHINI - cooking demonstration e degustazione

14,00 - 15,30 Chef Angelo TROIANI - cooking demonstration

16,00 - 17,30 Chef Luigi POMATA - cooking demonstration

17,30 - 19,00 Chef Gianfranco PASCUCCI - cooking class e degustazione

DOMENICA 20 FEBBRAIO

10,30 - 12,30: Spazio Relazioni “Produrre eccellenze per superare la crisi e rilanciare lo sviluppo”. Intervengono:

- Pietro DI PAOLO - Assessore Attività Produttive e Politiche dei Rifiuti - Regione Lazio

- Giancarlo CREMONESI - Presidente Unioncamere Lazio -

- Sergio CHERUBINI - Professore Ordinario di Marketing Facoltà di Economia - Università Tor Vergata Roma

- Carlo PETRINI – Presidente Slow Food

12,30 - 13,00: A pranzo con “VERRIGNI”

13,00 - 14,30: Chef Cristina BOWERMAN - cooking demonstration

15,00 - 16,30: Chef Davide CIANETTI - cooking demonstration

17,00 - 19,00: Chef Andrea FUSCO - cooking demonstration e degustazione

LUNEDI 21 FEBBRAIO

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “LA BUCA DI RIPETTA”

14,30 - 16,00: Chef Maurizio SERVA - cooking demonstration

16,30 - 17,30: Chef Enrico CRIPPA e CERETTO - cooking demonstration e degustazione

18,00 - 19,00: Chef Kotaro NODA - cooking demonstration

MARTEDI 22 FEBBRAIO

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ENOTECA BACCANO”

14,30 - 16,30: Scuola “TU CHEF” - Lezione

17,00 - 18,00: Chef Iside DE CESARE e Romano GORDINI – cooking demonstration e degustazione

17,00 - 19,00: Degustazione “VIGNE DEL LAZIO”

MERCOLEDI 23 FEBBRAIO

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA DEGLI AMICI, TESTACCIO”

15,00 - 17,00: Luisa PROIETTI: “il temperaggio di due cioccolati e l’analisi sensoriale dei cioccolati”

17,30: Degustazione “HAUSBRANDT CAFFE’ ”

GIOVEDI 24 FEBBRAIO

10,30 - 12,00: “AMALATTEA” per le scuole

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ZENZERO”

15,00 - 17,00: Gabriella CINELLI lezione sulla degustazione degli Olii

17,00: Degustazione “THERESIANER BIRRE” con Alessandro SCORZONE

degustazione FRANCIACORTA VILLA CRESPIA

VENERDI 25 FEBBRAIO

10,30 - 12,00: “LATTE SANO” per le scuole

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “TRATTORIA DEGLI AMICI, S.EGIDIO”

15,00 - 17,00: Sara PAPA - Laboratorio sulla Panificazione

17,00 - 19,00: Laboratorio sulle Birre artigianali a cura di “DOMUS BIRRAE”

SABATO 26 FEBBRAIO

10,30 - 12,30: Tavole Rotonde

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “HOSTERIA DEL MARE”

14,00 - 16,00: Chef Giulio TERRINONI - cooking demonstration

16,15 - 18,00: Chef Michele GIOIA - cooking demonstration

18,45 - 20,00: Letizia GRELLA - cake design: dimostrazione e degustazione

DOMENICA 27 FEBBRAIO

10,30 - 12,00: Chef Roy CACERES - cooking demonstration

12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA BUCAVINO”

15,00 - 16,30: Chef Anthony GENOVESE e Marion LICHTLE – cooking demonstration

17,30 - 19,00: Chef Salvatore TASSA - cooking demonstration e degustazione

SABATO 19 FEBBRAIO
10,30 - Apertura
11,30 - 13,00: Chef Nazzareno MENGHINI - cooking demonstration e degustazione
14,00 - 15,30: Chef Angelo TROIANI - cooking demonstration
16,00 - 17,30: Chef Luigi POMATA - cooking demonstration
17,30 - 19,00: Chef Gianfranco PASCUCCI - cooking class e degustazione
DOMENICA 20 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Spazio Relazioni
12,30 - 13,00: A pranzo con “VERRIGNI”
13,00 - 14,30: Chef Cristina BOWERMAN - cooking demonstration
15,00 - 16,30: Chef Davide CIANETTI - cooking demonstration
17,00 - 19,00: Chef Andrea FUSCO - cooking demonstration e degustazione
LUNEDI 21 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “LA BUCA DI RIPETTA”
14,30 - 16,00: Chef Maurizio SERVA - cooking demonstration
16,30 - 17,30: Chef Enrico CRIPPA e CERETTO - cooking demonstration e degustazione
18,00 - 19,00: Chef Kotaro NODA - cooking demonstration
MARTEDI 22 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ENOTECA BACCANO”
14,30 - 16,30: Scuola “TU CHEF” - Lezione
17,00 - 18,00: Chef Iside DE CESARE e Romano GORDINI - cooking demonstration e degustazione
17,00 - 19,00: Degustazione “VIGNE DEL LAZIO”
MERCOLEDI 23 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA DEGLI AMICI, TESTACCIO”
15,00 - 17,00: Luisa PROIETTI: “il temperaggio di due cioccolati e l’analisi sensoriale dei cioccolati”
17,30: Degustazione “HAUSBRAND CAFFE’”
GIOVEDI 24 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ZENZERO”
15,00 - 17,00: Gabriella CINELLI lezione sulla degustazione degli Olii
17,00: Degustazione “THERESIANER BIRRE”
VENERDI 25 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: “LATTE SANO” per le scuole
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “TRATTORIA DEGLI AMICI, S.EGIDIO”
15,00 - 17,00: Sara PAPA - Laboratorio sulla Panificazione
17,00 - 19,00: Laboratorio sulle Birre artigianali a cura di “DOMUS BIRRAE”
SABATO 26 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Tavole Rotonde
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “HOSTERIA DEL MARE”
14,00 - 16,00: Chef Giulio TERRINONI - cooking demonstration
16,15 - 18,00: Chef Michele GIOIA - cooking demonstration
18,45 - 20,00: Letizia GRELLA - cake design: dimostrazione e degustazione
DOMENICA 27 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: Chef Roy CACERES - cooking demonstration
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA BUCAVINO”
15,00 - 16,30: Chef Anthony GENOVESE e Marion LICHTLE - cooking demonstration
17,30 - 19,00: Chef Salvatore TASSA - cooking demonstration e degustazione

sabato 29 gennaio 2011



..............leggo e riporto invitandovi a partecipare !!!!! grazie ad ANDREA PETRINI....a domani

Percorsi Di Vino Wine Fest: il 30 Gennaio tutti a Roma

Percorsi Di Vino, il mio diario enologico di bordo, il prossimo 30 Gennaio compierà tre anni e per festeggiarlo sto organizzando una Wine Fest a Roma presso L’Incannucciata di Dino De Bellis (via della Giustiniana 5, Roma).

Saranno presenti i seguenti produttori di vino:

Bele Casel
Caparsa
Coletti Conti
Gianfranco Fino
Elena Fucci
I Botri di Ghiaccioforte
Le Macchiole
Le Ragnaie
Masciarelli
Monteraponi
Nanni Copè
Podere S.Lorenzo
Ronci di Nepi
Sergio Mottura
Tenuta S. Leonardo
Val delle Corti

Tutti assieme festeggeremo il wine blog con un pranzo conviviale (inizio ore 13.00) a cui seguirà un pomeriggio dedicato alle degustazioni libere e ai seguenti laboratori del gusto (gratuiti e aperti a tutti):

Ore 15.00: Apertura degustazioni libere con i vini dei produttori presenti

Ore 15.30: Il Terroir di Radda in Chianti (a cura dell’Enoclub Siena).

Ore 16.30: Presentazione progetto “Il PostVino” a cura di Fabio Cagnetti. Evento riservato a blogger, giornalisti ed operatori di settore. Durante la presentazione verrà degustata una verticale storica di Carema della Cantina Produttori Nebbiolo di Carema:

1970 etichetta bianca
1971 etichetta rossa
1974 etichetta rossa
1978 etichetta rossa
1978 etichetta bianca

Ore 18.00: Tutti i volti del Cesanese. Relatori: Anton Maria Coletti Conti, Pierluca Proietti, Andrea Petrini. Previsti ospiti speciali!

Ore 19.00: Wine Session a sorpresa.

Se vorrete passare a trovarmi anche solo per un bicchiere o per partecipare ai laboratori prenotatevi al 377/1615140 o info@percorsidivino.com
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22 commenti:

/Alessandro ha detto...

Bel modo di festeggiare! partecipo "virtualmente" da Stoccolma :-)

Andrea Petrini ha detto...

Prima o poi festeggeremo anche in Svezia!

/Alessandro ha detto...

Io intanto "festeggio" stasera alla degustazione del Gambero Rosso qui a Stoccolma :-)
Ciao!

Rossella ha detto...

Parteciperemo di sicuro, non c'è influenza che tiene (come oggi)

Daniela @Senza_Panna ha detto...

io vi aspetto in cucina :-))))

Daniela @Senza_Panna ha detto...

3 anni??? credevo 5... e io che non ho festeggiato i miei 5...

:-DDDDDD

Davide Bonucci ha detto...

Ogni scusa è buona per fare caciara in compagnia...:D

Daniela @Senza_Panna ha detto...

bella serata!!!

Giulia ha detto...

E' il più bel modo di festeggiare - stare tutti insieme!
Vorrei partecipare anch'io!

tavoleromane ha detto...

Che bella iniziativa!
E con De Bellis e Senza Panna ai fornelli di certo non si beve solo bene ;)
Divulghiamo subito...

giovanni scarfone ha detto...

buon compleanno:-)

Andrea Petrini ha detto...

Grazie Giovanni, tanto noi ci vediamo il 5 a Roma!

Anonimo ha detto...

l'importante e' non fare parlare il presidente....altrimenti comincia e non smette piu'...poi....dovremmo abbatterlo.... hai per caso una carabina da elefanti... ....???
;-)
Michele

Andrea Petrini ha detto...

Ma portare i cani?

Anonimo ha detto...

Ciao Andrea ,sono Gian Paolo il "lambruscaio" conosciuto sul sito di Caparsa,volevo sapere quanto vino mandarti ? Oltre al Lambrusco faccio un vino fermo-si lo sò sono matto a fare un vino fermo a Lamvruscoland!!-a base di Malbo Gentile,un vecchio vitigno autoctono molto particolare. Eventualmente se non ce la faccio a venire te li farò avere tramite un amico che è a Roma in quei giorni e magari li può consegnare al ristorante.attendo direttive :)
ciao e spero di poter venire proverò in tutti i modi ! ciao Gian Paolo
www.podereilsaliceto.com

Andrea Petrini ha detto...

Ti ho risposto!

Anonimo ha detto...

Ciao Andrea i vini sono in marcia per Roma,penso che li consegneranno oggi o domani al rist.; c'è anche un piccolo cartone per il mitico Paolo di Caparsa...ne ho approfittato per dargli i miei figli ..pardo vini .
Attenderò con ansia i vostri giudizi.ciao e Grazie ancora per la bella opportunità. GP
P.S.Se potete ,cercate di berli a temp. ambiente, anche il lambro,ciao e scusa.GP

Andrea Petrini ha detto...

SArà fatto!!

grazie!

Silvia ha detto...

mi piacerebbe molto venire, magari anche con qualche amico...ora ho l'influenza...ma fino a domenica manca ancora qualche giorno no? E poi finalmente riuscire a conoscere live Daniela-senzapanna, con fino ad ora sono riuscita a conoscere soltanto virtualmente...ehehehehe (e comunque alle 16 devo andare via), vediamo se riesco ad organizzarmi...

Andrea Petrini ha detto...

Ciao Silvia facci sapere se vieni. A pranzo non c'è più posto ma se passi tra le 15 e le 16 ci fa piacere.

http://acquaefarina-sississima.blogspot.com/ ha detto...

veramente volevo venire proprio a pranzo con 2-3 amici, passare soltanto non credo che riesco, anche perche' poi ho un altro impegno dall'altra parte di Roma e sarei comunque dovuta andare via...purtroppo ho letto questa iniziativa soltanto ieri. ciao Silvia

Andrea Petrini ha detto...

mi spiace, se dovessero esserci delle defezioni ti farò sapere!

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