SPARKLE 2015 a Roma

Roma  26/11/2014

di  Matilde De Pellegrin

SparkleDAY 2015

Ennesimo grande successo per la manifestazione organizzata dalla redazione di Cucina & Vini

Pubblico numerosissimo, lo scorso sabato 22 novembre, per l’edizione 2015 di Sparkle Day l’evento che celebra gli spumanti secchi italiani e in occasione del quale è stata presentata la tredicesima edizione della guida Sparkle.

Le sale del primo piano dell’Hotel Westin Excelsior di Roma sono state costantemente gremite di pubblico appassionato,  attento e curioso.

IL  PUBBLICO

“E’ sempre emozionante per noi che organizziamo quest’evento, constatare come il pubblico aspetti Sparkle e vi prenda parte attivamente. Insomma, è stata una grande soddisfazione – racconta il curatore della guida Francesco D’Agostino – vedere le tante persone che hanno preso parte all’evento, degustare intelligentemente e con curiosità. Abbiamo notato insieme ai produttori – continua D’Agostino - che il consumatore di bollicine che partecipa allo Saprkle day non si accontenta più di assaggiare qua e là, piuttosto vuole capire le differenze tra le varie etichette, si informa assaggiando e interagendo direttamente con i produttori. Insomma il grande impegno profuso dai protagonisti di questo comparto vinicolo negli ultimi venti anni, per dare dignità a un prodotto oggi nobilissimo – continua D’Agostino - è finalmente ripagato da un consumatore evoluto che apprezza e incentiva le aziende a fare ancora meglio.” 

I  PREMIATI 

La folla di appassionati che ha riempito le sale dell’Excelsior a Roma lo scorso sabato decreta la fine della moda delle bollicine  e sancisce l’ingresso in una fase più evoluta, in cui il vino spumante secco italiano acquisisce la dignità di eccellenza del made in Italy grazie alla consapevolezza dei suoi consumatori.

La redazione di Cucina & Vini vi da appuntamento al 2015 con la prossima edizione di Sparkle che riserverà interessanti novità e tanti cambiamenti!

Valentina Venturato
Redazione Cucina&Vini
Via Francesco Algarotti, 18
00137 Roma
Tel. 0698872584
Cel. 3296490329
Skype. valentina.venturato

                                                                                                                                  

             

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di Stefano Carboni & C.

PIAZZA RUGGERO DI SICILIA, 7 - 00162 ROMA 

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ERRI DE LUCA e JANUARIA a Splendor Parthenopes - Roma

   


Roma 26/11/2014



di Matilde De Pellegrin 

 

 Presenta

Il Sacrificio di Eva Izsak e La Musica Provata

La Strana Coppia allo Splendor

Mercoledì 26 novembre

18:30

Le prime note musicali che attraggono Eva Izsak sono quelle della Hora, danza tradizionale ebraica. Diventa l'inno della resistenza ungherese. Eva una moderna Ifigenia che accetta il suo destino di morte come vittima sacrificale.

Erri De Luca parla, scrive e canta in yiddish. Ha tradotto in napoletano il tradizionale Avreml der marviker.

Erri porta allo Splendor " La musica provata” che lui chiama un azzardo musicale letterario.

La letteratura è stata una forma di resistenza? Si chiede lo scrittore, più tradotto all'estero ( in trenta lingue).

Con  "Vieni a passeggiare almeno in questa poesia”, dedicata ai tragici amanti della Sarajevo assediata, scava in profondità.

Erri e Januaria sono napoletani, anzi medit, mediterranei.

Anfitrione e padrone di casa dello Splendor Parthenopes, Luca D'Angelo,  partenopeo, "inventore" del nuovo spazio multifunzionale, aperto dal breakfast al dopo teatro,  800 metri quadrati su tre piani che ospitano Cocktail Letterari per "nutrire" anche la mente. 

Erri e Januaria vi terranno buona compagnia con scrosci di parole e note.

DUE di Erri De Luca

 Quando saremo due saremo veglia e sonno

affonderemo nella stessa polpa

come il dente di latte e il suo secondo,

saremo due come sono le acque, le dolci e le salate,

come i cieli, del giorno e della notte,

due come sono i piedi, gli occhi, i reni,

come i tempi del battito

i colpi del respiro.

Quando saremo due non avremo metà

saremo un due che non si può dividere con niente.

Quando saremo due, nessuno sarà uno,

uno sarà l'uguale di nessuno

e l'unità consisterà nel due.

Quando saremo due cambierà nome pure l'universo diventerà diverso.

Splendor Parthenopes Via Vittoria Colonna 32/c 00193 Roma Tel. 06-6833710 press@splendorparthenopes.com www.splendorparthenopes.com

TAMIA OIL IN LONDON

Roma   19 novembre  2014 

 

 

 

  ricevo  un  gradito  invito    e  pubblico  anche se in  ritardo !!

      TAMIA  OIL    ....  l'olio   della  Tuscia dai  grandi  riconoscementi  a LONDRA

Dear Matilde De Pellegrin, We are glad to announce that we will be attending Traditional Italian Christmas Bazar.
The 15th annual edition of this traditional event, organised by the Italian Cultural Association Il Circolo, will take place as usual in London, from the 17th to the 18th of November 2014, at the Chelsea Old Town Hall in London, King's Road SW3 5EE.
Swing by TAMÌA STAND, where you will be able to taste our Oils paired with the best food products from our region and, for the first time before the official launch, you will be able to view, buy and order 2014/2015 Tamia Gift Boxes.

TAMÌA EVOO, SpOil yourself!!

More info available HERE.

Below the detailed program, attached the official flyer.

WELCOME ITALIA 2014  - PROGRAM

Monday 17th November
 
12.30 pm

Official Opening

4.00 pm to 5.30 pm

Father Christmas comes to the Bazaar  Kis’ Complementary Afternoon Snack

6.30 pm to 7.30pm

Meet the Author – Book signing session 

  

Tuesday 18th November

6.30 pm to 9.30 pm

Evening Reception (*) with our distinguished guest: Gianluca Vialli, co-founder of  the charity  "Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport", for research into cancer and amyotrophic lateral sclerosis (ALS) 

8.00 pm

Raffle

9.30 pm 

Closing

(*) Donation: £25 - To book contact: bazaarreception@gmail.com
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TAMÌA AWARDS 2014
• NYIOOC - New York international Olive Oil Competition, Tamìa Gold Organic DOP Tuscia BEST OLIVE OIL IN THE WORLD 2014 (Best in Class - North Hemisphere Organic Blend Delicate).- Tamìa Gold was appointed as the BEST OLIVE OIL IN THE WORLD 2014  (Best in Class - North Hemisphere Organic Blend Delicate), at the New York international Olive Oil Competition
• XXI Orii del Lazio, Roma - Tamìa Gold 1° Classificato categoria DOP Tuscia Fruttato Medio (Number One PDO TUSCIA - Medium Fruity Category). 
• XIX BIOL International Prize, Andria, I Migliori Oli Biologici (Best Organic ExtraVirgins) -  Tamìa Gold Biologico DOP Tuscia EXTRAGOLD MEDAL, Finalist e 2° Best Oil of Lazio, Italy.
• XIX BIOL International Prize, Andria, I Migliori Oli Biologici (Best Organic ExtraVirgins)-  Tamìa Green Biologico SILVER MEDAL
• LAIOOC Los Angeles International Olive Oil Competition GOLD MEDAL, Medium fruity, Monocultivar Maurino, Tamìa Green Biologico
• LAIOOC Los Angeles International Olive Oil Competition SILVER MEDAL, Robust fruity, Tamìa Gold Biologico DOP Tuscia
• TerraOlivo Extra Virgin Olive Oil International Competition, Gerusalemme, PRESTIGE GOLD MEDAL, Tamìa Green Biologico Monocultivar Maurino
TAMÌA PACKAGING AWARDS 2014• Le Forme dell’Olio 2014 Milano, (Oil’s Shapes), Milan, "Best Oil, Best Packaging" - Honorable Mention for Tamìa Gold: Best Shelve Bottle and HoReCa Channel.• LAIOOC Los Angeles International olive Oil Competition, SILVER OLIVE BRANCH• TerraOlivo Extra Virgin Olive Oil International Competition, Gerusalemme, Premio Speciale BEST PACKAGING DESIGN

www.oliotamia.com

PIACERE ETRUSCO 2014 ...e la Tuscia è sulle tavole d'eccellenza Romane

Roma 19  novembre   2014



  La  Tuscia  si  mette  in  mostra ....  dopo il  successo  della prima  edizione    torna  a  Roma    PIACERE  ETRUSCO  2014 con un  programma fantastico


 

La Camera di Commercio di Viterbo organizza a Roma dal 21 al 28 novembre "Piacere Etrusco", con l’intento di promuovere i prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese e il turismo enogastronomico con Tuscia Welcome.

Per una settimana nella Capitale giornalisti ed esperti di enogastronomia condurranno degustazioni guidate in alcune tra le più note Botteghe del Gusto ed Enoteche, nonché cene e Ristoranti di elevato livello.

Inoltre l’intero periodo di svolgimento della manifestazione sarà allestito un corner di vendita dei produttori della Tuscia Viterbese aderenti presso Eataly. Sempre a Eataly il 22 ed il 23 novembre saranno previste degustazioni libere e guidate, laboratori del gusto e show cooking. Il 24 novembre presso la Città dell’Altra economia si terrano degli incontri tra i produttori della Tuscia e gli operatori del settore della capitale.

Complessivamente si terranno trenta appuntamenti inaugurati con la presentazione in programma venerdì 21 novembre al Tempio di Adriano, in piazza di Pietra a Roma (ore 17,30).

La manifestazione è realizzata con il patrocinio di Arsial, Slow Food, Touring Club Italiano.

Per approfondimenti e aggiornamenti sul programma: 
www.tusciaviterbese.it.

I LABORATORI  DI  DEGUSTAZIONE  AD  EATALY

PROGRAMMA

VENERDÌ 21 NOVEMBRE

ore 17,30  TEMPIO DI ADRIANO Piazza di Pietra

PRESENTAZIONE “PIACERE ETRUSCO”

  ....e  vi  aspettiamo  in  massa  ,  food  blogger ,  gourmand ,  wine  lover  , amanti del  buon  bere  e  della  cultura  sulla  tavola .....  si  perchè il  cibo ,  come il  vino  sono  CULTURA    e  delizia . 

      

SABATO 22 NOVEMBRE

ore 10,00-22,00 EATALY - Piazzale 12 Ottobre 1492

tel. 06.90279201 - www.roma.eataly.it

LABORATORI DEL GUSTO, BANCHI D’ASSAGGIO E SHOW COOKING

ore 12,00 LABORATORIO DEL GUSTO

Il benessere animale come garanzia di qualità delle carni della Tuscia viterbese

ore 13,00 SHOW COOKING

Piccoli animali, grande gusto: il coniglio verde leprino di Viterbo con la nocciola gentile romana

a cura del Ristorante “Il Casaletto” Grotte S. Stefano - Viterbo

ore 14,00 LABORATORIO DEL GUSTO

Formaggio e miele della Tuscia Viterbese

ore 15,00 SHOW COOKING

Cacciagione e vino dolce un abbinamento antico: spezzatino di capriolo all’aleatico ................  eccomi   !!!!!!!

a cura del Ristorante “Al Vecchio Orologio” - Viterbo

ore 16,00 LABORATORIO DEL GUSTO

La nocciola tonda gentile romana nei dolci della Tuscia Viterbese

ore 17,00 SHOW COOKING

Un ripieno con le erbe spontanee: frittelloni con ricotta e borragine

a cura del Ristorante “Campo antico” - Orte .....    come  non provarle    !!!!

ore 18,00 LABORATORIO DEL GUSTO

Alle falde del vulcano: la patata IGP dell’Alto Viterbese

ore 19,00 SHOW COOKING

Il pesce del lago di Bolsena: le ricette dei pescatori dal lattarino alla sbroscia

a cura del ristorante “TrediciGradi” - Viterbo   ....... la  Sbroscia   non me la  perdo  di certo 
 

DOMENICA 23 NOVEMBRE

ore 10,00-22,00 Eataly - Piazzale 12 Ottobre 1492

tel. 06.90279201 - www.roma.eataly.it

LABORATORI DEL GUSTO, BANCHI D’ASSAGGIO, E SHOW COOKING

ore 12,00 LABORATORIO DEL GUSTO

L’oro verde della Tuscia: alla scoperta dell’olio extra vergine d’oliva degli Etruschi

ore 13,00 SHOW COOKING
Una pasta fatta con le mani: gli “stracci” di Bagnaia con patate viola e funghi ferlenghi, a cura del Ristorante “I Giardini di Ararat ” - Bagnaia-Viterbo......   fantastici .........

ore 14,00 LABORATORIO DEL GUSTO
Antichi salumi: la susianella e il salame cotto. La razza di cinta

ore 15,00 SHOW COOKING

La pasta a punta di coltello: il “fieno” di Canepina, a cura del Ristorante

“Il Calice e la stella” - Canepina

ore 16,00 LABORATORIO DEL GUSTO

I vini della Tuscia: dal Grechetto all’Aleatico (1a parte)

ore 17,00 SHOW COOKING

Il carciofo ortano: un dolce del terrritorio, a cura del Ristorante “Il Gelsomino” - Orte

ore 18,00 LABORATORIO DEL GUSTO

I vini della Tuscia: dal Grechetto all’Aleatico (2a parte)

ore 19,00 SHOW COOKING

Dulcis in fundo

con Iside De Cesare, chef stellata del ristorante “La Parolina” - Trevinano - Acquapendente

LUNEDÌ 24 NOVEMBRE

ore 10,00-16,00 - CITTÀ DELL’ALTRA ECONOMIA

Largo D. Frisullo Testaccio / www.cittadellaltraeconomia.org

WORKSHOP: I PRODUTTORI DELLA TUSCIA INCONTRANO GLI OPERATORI DEL SETTORE

Prenotazione obbligatoria Tel. 0761.234403/487/506

ore 17,30 EPIRO

Piazza Epiro 25/27 - tel. 06.69317603

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Andrea Cuomo, giornalista enogastronomo de Il Giornale

Prenotazione consigliata

ore 20,30 D.O.L.

Via Domenico Panaroli, 35 - tel. 06.24300765 / www.dioriginelaziale.it - dol@dioriginelaziale.it

CENA DEGUSTAZIONE con Marco Oreggia, curatore de Flos Olei Guida al mondo dell’Extra-Vergine e giornalista enogastronomo

Prenotazione obbligatoria

ore 20,30  GLASS  HOSTERIA

Vicolo del Cinque, 58 - tel. 06.58335903 / www.glass-restaurant.it infoglass@libero.it

CENA DEGUSTAZIONE con Sandro Capitani, caporedattore Radio1, conduttore“La Terra”

Prenotazione obbligatoria     ...CRISTINA  BOWERMAN  ti  adoro !!!!

MARTEDÌ 25 NOVEMBRE

ore 20,00 IL BACOCCO

Via Goffredo Mameli, 45 - tel. 06.5898587 / www.ilbacocco.it - info@ilbacocco.it

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Andrea Gabbrielli, giornalista e scrittore, specializzato in wine&food

Prenotazione consigliata

ore 20,30 PIPERO AL REX

Via Torino, 149 - tel. 06.4815702 / www.alessandropipero.com - piperorex@gmail.com

CENA DEGUSTAZIONE con Stefano Polacchi, giornalista enogastronomo

Prenotazione obbligatoria ..   ALESSANDRO PIPERO  il  più  eclettico  comunicatore    enogastronomico  che io  conosca  nonchè  grande  professionista . ......  e poi  con  STEFANO  POLACCHI   ....sicuramente un  bella  serata !!!!

MERCOLEDÌ 26 NOVEMBRE

ore 18,00 ENOTECA ROCCHI

Via Animuccia, 13 (Traversa V.le Somalia) - tel. 06.86210887 / www.enotecarocchi-roma.it

enotecarocchi@tiscali.it

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Giulia Sampognaro, giornalista enogastronoma Ansa

Prenotazione consigliata

ore 19,00 LA SALSAMENTERIA di Roberto Mangione

Via dei Monti Parioli, 31 - tel. 06.32111318 / info@lasalsamenteriamontiparioli.it

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Alessandro Scorsone, giornalista enogastronomo

Prenotazione obbligatoria............................ Alessandro   Scorsone    come  poteva  mancare   !!!  che  ci  farà  degustare   nella   culla  del  buon  bere  di ROBERTO  MANGIONE  ?

ore 20,30 BISTROT64

Via G. Calderini, 64 - tel. 06.3235531 / www.bistrot64.it - info@bistrot64.it

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Paolo Zaccaria, giornalista enogastronomo, co-fondatore di www.viadeigourmet.it

Prenotazione obbligatoria

GIOVEDÌ 27 NOVEMBRE

ore 18,00 SAPORI DELLA TUSCIA

Via Arturo Graf, 30 - tel. 06.87786410 - 392.9544451 /

www.ilmarrugio.com/punto-vendita / thesunit@yahoo.it - info@ilmarrugio.com

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Daniele Maestri, giornalista enogastronomo

Prenotazione consigliata

ore 20,30 IL SIMPOSIO di Costantini

Piazza Cavour, 16 - tel. 06.32111131 / www.pierocostantini.it - ilsimposio@pierocostantini.it

CENA DEGUSTAZIONE con Fabio Turchetti, giornalista enogastronomo de Il Messaggero e della Guida Slow Wine

Prenotazione obbligatoria

ore 20,30 METAMORFOSI

Via G. Antonelli, 30/32 - tel. 06.8076839 / www.metamorfosiroma.it - info@metamorfosiroma.it

CENA DEGUSTAZIONE con Antonio Paolini, giornalista e critico enogastronomico

Prenotazione obbligatoria

VENERDÌ 28 NOVEMBRE

ore 18,00 ENOTECA MARCHETTI

Via Flavia, 28 - tel. 06.4741745 / mrcmarchetti@alice.it

DEGUSTAZIONE GUIDATA con Sandro Sangiorgi, scrittore, giornalista, enogastronomo

e direttore di Porthos

Prenotazione consigliata

ore 20,30 DA CESARE AL CASALETTO

Via del Casaletto, 45 - tel. 06.536015

CENA DEGUSTAZIONE con Stefano Asaro, giornalista enogastronomo, presidente Slow Food Lazio

Prenotazione obbligatoria

  ed inoltre  vi  ricordo  un piacevole  shopping  ,  le  idee  per  le  strenne  natalizie   le  avrete  sicuramente  qui  

DA SABATO 22 A VENERDÌ 28 NOVEMBRE SPAZIO VENDITA DEDICATO AI PRODOTTI A MARCHIO TUSCIA VITERBESE ALL’INTERNO DI EATALY

Piazzale 12 ottobre 1492, tel. 06.90279201 - www.roma.eataly.it

Info: www.tusciaviterbese.it

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