ROMA 18/2/2011
CULINARIA ............alla Fiera di Roma dal 19/27 Febbraio ......
SABATO 19 FEBBRAIO
10,30 - Apertura
11,30 - 13,00 Chef Nazzareno MENGHINI - cooking demonstration e degustazione
14,00 - 15,30 Chef Angelo TROIANI - cooking demonstration
16,00 - 17,30 Chef Luigi POMATA - cooking demonstration
17,30 - 19,00 Chef Gianfranco PASCUCCI - cooking class e degustazione
DOMENICA 20 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Spazio Relazioni “Produrre eccellenze per superare la crisi e rilanciare lo sviluppo”. Intervengono:
- Pietro DI PAOLO - Assessore Attività Produttive e Politiche dei Rifiuti - Regione Lazio
- Giancarlo CREMONESI - Presidente Unioncamere Lazio -
- Sergio CHERUBINI - Professore Ordinario di Marketing Facoltà di Economia - Università Tor Vergata Roma
- Carlo PETRINI – Presidente Slow Food
12,30 - 13,00: A pranzo con “VERRIGNI”
13,00 - 14,30: Chef Cristina BOWERMAN - cooking demonstration
15,00 - 16,30: Chef Davide CIANETTI - cooking demonstration
17,00 - 19,00: Chef Andrea FUSCO - cooking demonstration e degustazione
LUNEDI 21 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “LA BUCA DI RIPETTA”
14,30 - 16,00: Chef Maurizio SERVA - cooking demonstration
16,30 - 17,30: Chef Enrico CRIPPA e CERETTO - cooking demonstration e degustazione
18,00 - 19,00: Chef Kotaro NODA - cooking demonstration
MARTEDI 22 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ENOTECA BACCANO”
14,30 - 16,30: Scuola “TU CHEF” - Lezione
17,00 - 18,00: Chef Iside DE CESARE e Romano GORDINI – cooking demonstration e degustazione
17,00 - 19,00: Degustazione “VIGNE DEL LAZIO”
MERCOLEDI 23 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA DEGLI AMICI, TESTACCIO”
15,00 - 17,00: Luisa PROIETTI: “il temperaggio di due cioccolati e l’analisi sensoriale dei cioccolati”
17,30: Degustazione “HAUSBRANDT CAFFE’ ”
GIOVEDI 24 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: “AMALATTEA” per le scuole
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ZENZERO”
15,00 - 17,00: Gabriella CINELLI lezione sulla degustazione degli Olii
17,00: Degustazione “THERESIANER BIRRE” con Alessandro SCORZONE
degustazione FRANCIACORTA VILLA CRESPIA
VENERDI 25 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: “LATTE SANO” per le scuole
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “TRATTORIA DEGLI AMICI, S.EGIDIO”
15,00 - 17,00: Sara PAPA - Laboratorio sulla Panificazione
17,00 - 19,00: Laboratorio sulle Birre artigianali a cura di “DOMUS BIRRAE”
SABATO 26 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Tavole Rotonde
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “HOSTERIA DEL MARE”
14,00 - 16,00: Chef Giulio TERRINONI - cooking demonstration
16,15 - 18,00: Chef Michele GIOIA - cooking demonstration
18,45 - 20,00: Letizia GRELLA - cake design: dimostrazione e degustazione
DOMENICA 27 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: Chef Roy CACERES - cooking demonstration
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA BUCAVINO”
15,00 - 16,30: Chef Anthony GENOVESE e Marion LICHTLE – cooking demonstration
17,30 - 19,00: Chef Salvatore TASSA - cooking demonstration e degustazione
SABATO 19 FEBBRAIO
10,30 - Apertura
11,30 - 13,00: Chef Nazzareno MENGHINI - cooking demonstration e degustazione
14,00 - 15,30: Chef Angelo TROIANI - cooking demonstration
16,00 - 17,30: Chef Luigi POMATA - cooking demonstration
17,30 - 19,00: Chef Gianfranco PASCUCCI - cooking class e degustazione
DOMENICA 20 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Spazio Relazioni
12,30 - 13,00: A pranzo con “VERRIGNI”
13,00 - 14,30: Chef Cristina BOWERMAN - cooking demonstration
15,00 - 16,30: Chef Davide CIANETTI - cooking demonstration
17,00 - 19,00: Chef Andrea FUSCO - cooking demonstration e degustazione
LUNEDI 21 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “LA BUCA DI RIPETTA”
14,30 - 16,00: Chef Maurizio SERVA - cooking demonstration
16,30 - 17,30: Chef Enrico CRIPPA e CERETTO - cooking demonstration e degustazione
18,00 - 19,00: Chef Kotaro NODA - cooking demonstration
MARTEDI 22 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ENOTECA BACCANO”
14,30 - 16,30: Scuola “TU CHEF” - Lezione
17,00 - 18,00: Chef Iside DE CESARE e Romano GORDINI - cooking demonstration e degustazione
17,00 - 19,00: Degustazione “VIGNE DEL LAZIO”
MERCOLEDI 23 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA DEGLI AMICI, TESTACCIO”
15,00 - 17,00: Luisa PROIETTI: “il temperaggio di due cioccolati e l’analisi sensoriale dei cioccolati”
17,30: Degustazione “HAUSBRAND CAFFE’”
GIOVEDI 24 FEBBRAIO
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “ZENZERO”
15,00 - 17,00: Gabriella CINELLI lezione sulla degustazione degli Olii
17,00: Degustazione “THERESIANER BIRRE”
VENERDI 25 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: “LATTE SANO” per le scuole
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “TRATTORIA DEGLI AMICI, S.EGIDIO”
15,00 - 17,00: Sara PAPA - Laboratorio sulla Panificazione
17,00 - 19,00: Laboratorio sulle Birre artigianali a cura di “DOMUS BIRRAE”
SABATO 26 FEBBRAIO
10,30 - 12,30: Tavole Rotonde
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “HOSTERIA DEL MARE”
14,00 - 16,00: Chef Giulio TERRINONI - cooking demonstration
16,15 - 18,00: Chef Michele GIOIA - cooking demonstration
18,45 - 20,00: Letizia GRELLA - cake design: dimostrazione e degustazione
DOMENICA 27 FEBBRAIO
10,30 - 12,00: Chef Roy CACERES - cooking demonstration
12,30 - 14,00: Spazio Osterie con degustazione - “OSTERIA BUCAVINO”
15,00 - 16,30: Chef Anthony GENOVESE e Marion LICHTLE - cooking demonstration
17,30 - 19,00: Chef Salvatore TASSA - cooking demonstration e degustazione
22 commenti:
Bel modo di festeggiare! partecipo "virtualmente" da Stoccolma :-)
Prima o poi festeggeremo anche in Svezia!
Io intanto "festeggio" stasera alla degustazione del Gambero Rosso qui a Stoccolma :-)
Ciao!
Parteciperemo di sicuro, non c'è influenza che tiene (come oggi)
io vi aspetto in cucina :-))))
3 anni??? credevo 5... e io che non ho festeggiato i miei 5...
:-DDDDDD
Ogni scusa è buona per fare caciara in compagnia...:D
bella serata!!!
E' il più bel modo di festeggiare - stare tutti insieme!
Vorrei partecipare anch'io!
Che bella iniziativa!
E con De Bellis e Senza Panna ai fornelli di certo non si beve solo bene ;)
Divulghiamo subito...
buon compleanno:-)
Grazie Giovanni, tanto noi ci vediamo il 5 a Roma!
l'importante e' non fare parlare il presidente....altrimenti comincia e non smette piu'...poi....dovremmo abbatterlo.... hai per caso una carabina da elefanti... ....???
;-)
Michele
Ma portare i cani?
Ciao Andrea ,sono Gian Paolo il "lambruscaio" conosciuto sul sito di Caparsa,volevo sapere quanto vino mandarti ? Oltre al Lambrusco faccio un vino fermo-si lo sò sono matto a fare un vino fermo a Lamvruscoland!!-a base di Malbo Gentile,un vecchio vitigno autoctono molto particolare. Eventualmente se non ce la faccio a venire te li farò avere tramite un amico che è a Roma in quei giorni e magari li può consegnare al ristorante.attendo direttive :)
ciao e spero di poter venire proverò in tutti i modi ! ciao Gian Paolo
www.podereilsaliceto.com
Ti ho risposto!
Ciao Andrea i vini sono in marcia per Roma,penso che li consegneranno oggi o domani al rist.; c'è anche un piccolo cartone per il mitico Paolo di Caparsa...ne ho approfittato per dargli i miei figli ..pardo vini .
Attenderò con ansia i vostri giudizi.ciao e Grazie ancora per la bella opportunità. GP
P.S.Se potete ,cercate di berli a temp. ambiente, anche il lambro,ciao e scusa.GP
SArà fatto!!
grazie!
mi piacerebbe molto venire, magari anche con qualche amico...ora ho l'influenza...ma fino a domenica manca ancora qualche giorno no? E poi finalmente riuscire a conoscere live Daniela-senzapanna, con fino ad ora sono riuscita a conoscere soltanto virtualmente...ehehehehe (e comunque alle 16 devo andare via), vediamo se riesco ad organizzarmi...
Ciao Silvia facci sapere se vieni. A pranzo non c'è più posto ma se passi tra le 15 e le 16 ci fa piacere.
veramente volevo venire proprio a pranzo con 2-3 amici, passare soltanto non credo che riesco, anche perche' poi ho un altro impegno dall'altra parte di Roma e sarei comunque dovuta andare via...purtroppo ho letto questa iniziativa soltanto ieri. ciao Silvia
mi spiace, se dovessero esserci delle defezioni ti farò sapere!
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